??立秋的物候
立秋三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴!币馑际钦f立秋過后,刮風時人們會感覺到涼爽?此時的風已不同于夏天中的熱風;接著,大地上早晨會有霧氣產生,并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
??立秋的習俗
?祭祀土地神:秋天是收獲的季節,民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習俗。在古代,民間在立秋收成之后,會挑選一個黃道吉日,一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑,另一方面則嘗試新收成的米谷,以慶祝辛勤換來的收獲。
?啃秋瓜:在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗,在入秋的這一天多吃西瓜??以防秋燥,久之形成習俗。民國《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜??謂之啃秋!币灿杏忧锾斓絹碇。
?貼秋膘:民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”。
?曬秋:曬秋是一種典型的農俗現象,具有極強的地域特色。在湖南、安徽、江西等生活在山區的村民,由于地勢復雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農作物,久而久之就演變成一種傳統農俗現象。
??立秋吃什么
?吃秋桃??
立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
?食小赤豆
從唐宋時起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以一秋不犯痢疾。
?吃“福圓”
立秋時節是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
?吃餃子??
立秋當然要“搶秋膘”包餃子。餃子是一種非常受人歡迎的食物,立秋吃餃子叫做“搶秋膘”,你搶我一個餃子,我搶你一個餃子,人們認為這樣可以使自己的身體健壯。
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